西郷隆盛が魅了された豚肉「本格鹿児島黒豚」

風太郎ですにゃ〜!
花粉症ではにゃい」と自分に言い聞かせ続けて早○年。今年は…認めざるを得なくなりそうにゃ…

気を取り直して、今日は「しゃぶしゃぶ用の豚肉」をご紹介するにゃ!それも、ただの豚肉じゃないにゃ。
西郷隆盛が魅了されたという「本格鹿児島黒豚」にゃ!それがコチラ!!!

・しゃぶしゃぶ用バラ肉 400g
・しゃぶしゃぶ用上肩肉又はもも肉 400g
合計800g送料込み6,000円(税込)にゃ♪(2023/3/3現在)
早速紹介していくにゃ!

とっても綺麗な黒豚のお肉なのにゃ…!
豚肉の美味しさは、脂身で決まるにゃ。
増元さんの育てる鹿児島黒豚の脂身は、べとつきがなく、全体が甘いのにゃ!

「脂身はちょっと…」って考えるのは待つにゃ。
鹿児島黒豚の脂身には
コレステロールを減らすオレイン酸
新陳代謝を高めるアミノ酸
疲労回復効果のあるビタミンB1
等の体に嬉しい栄養素がたっぷり入ってるにゃ。
敬遠するのはもったいないにゃ♪

こちらが生産者の「増元さん」にゃ♪
鹿児島黒豚育成の名人で、この道30年以上のベテランにゃ。まさに黒豚育成の神様にゃ。

増元さんの黒豚農場は鹿児島県北部の「大口市」にあるにゃ。蛍が舞い、清流が流れる清潔な環境で黒豚を育てているにゃ。

一般の養豚より長い期間飼育をすることで、柔らかく、かつ締まった肉質を作ってるんだって!
餌にも肉質を良くするためのこだわりがあって、さつまいもや焼酎かすが配合された特製のものらしいにゃ。

TV「田舎に泊まろうお正月SP」や情報番組、雑誌等、多数のメディアで多数取り上げられる「増元さんの鹿児島黒豚」。
お店には他にも、食べ比べセット(1.2kg)ロース肉のセット等があるにゃ。
是非一度、お店を見にきてにゃ〜!

「こだわりの郷」の
お店にいく▶︎▶︎