風土jpの風太郎ですにゃ！
今日は沖縄からのご紹介にゃ〜！
沖縄のお菓子や食品、お土産品等を販売！
「みやげ屋沖縄」さんにゃ！
沖縄県産の黒ニンニクや島とうがらし、ドレッシングやソース等の調味料の他、 地元で愛されているキャンディなど、色んな沖縄の商品を販売中なのにゃ♪
その中から、今回風太郎がいちばんおすすめしたい商品が
こちらなのにゃ〜！！
100%沖縄県産海水を使用！
職人こだわりの手作り製法で作られた塩、浜比嘉塩だにゃ〜！
天然塩特有の苦味が残らないよう、自然乾燥でまろやかに仕上げてあるのにゃ。
「塩に旨味がある」「美味しさに感動した」「塩の美味しさを初めて知った」などなど・・・
評判がとっても高い、沖縄のお塩なのにゃ！
「流下式塩田（りゅうかしきえんでん）」っていう昔ながらの装置を使った製法で、浜比嘉塩は作られているのにゃ。
塩作りの流れを、ちょっぴり見てみるにゃ。
塩工房のすぐ隣の、とっても綺麗な沖縄の海から海水を汲んできて、
タンクにいっぱい貯めるにゃ。
これが流下式塩田にゃ。竹枝がいっぱいつけてあるのにゃ。
ポンプで海水を汲み上げて上から流すと、風の力で水分が飛んで、塩分濃度が増すにゃ。
下に落ちた海水をまた塩田に流す…を繰り返し、塩分濃度を20%まで上げるのにゃ。
ちなみに、汲み上げたばかりの海水の塩分濃度は4%ほどなのにゃ。
塩分濃度が充分に上がったら、塩職人さんが工房内で海水を焚き上げるにゃ。
海水のかき混ぜ方や、火を止めるタイミング等で塩の味が全く違うものになるんだって！
職人さんの腕の見せ所にゃ！
浜比嘉塩の出来上がりにゃ！
まろやかな味になるのは、こうやって手間暇かけて手作りするからなんだにゃ〜！
とっても希少なお塩にゃんだけど、ミネラルがたっぷり含まれていて体に嬉しいし、「塩ってこんなに美味しいんだ」って思えるお塩なのにゃ！
希少な浜比嘉塩が送料無料で購入可能にゃ♪
【送料無料】浜比嘉塩 100gx5袋で1,620円（税込）なのにゃ！
お届けはネコポス（メール便）だから、到着日時指定は不可だけど、送料無料は嬉しいのにゃ〜！
綺麗な色にゃ！華塩は無添加/無着色なのにゃ。どうしてこんなに綺麗な色になるのかっていうと、にゃんとハイビスカスが原料に含まれているのにゃ〜！
ハイビスカスにはカリウムやクエン酸、ビタミンC等が含まれているのにゃ。見た目が綺麗なだけじゃなく、体にも嬉しいのにゃ〜！
美味しい浜比嘉塩で、普段のお料理をワンランクアップにゃ！
みやげ屋沖縄さんでは、他にも珍しい沖縄土産品を販売中にゃ。
是非一度お立ち寄りくださいにゃ〜！
「みやげ屋沖縄」の
お店にいく▶︎▶︎